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La Cocina de Santi Santamaria

Este libro nos muestra cómo es posible partir de la tradición´para obtener unos resultados de una sencillez, y ahora de un refinamiento supremos: la verdadera cocina de las emociones. Un regalo ideal para los amantes de la gran cocina. "Premio Nacional de la Academia Española de Gastronomía" a la mejor publicación de 1999. "Premio Gourmand" al mejor libro de Chef del Salón Internacional del Libro de Cocina de Versalles. 1999. Premio "Lo mejor de la Gastronomía Española" 2000 al libro del año.

La Cocina de Akelare

Este libro es un compendio de la cocina de Pedro Subijana y un recorrido tranquilo y detallado de las vivencias que han marcado su vida y su trabajo de restauración. Se inicia con un enfoque muy personal, el surgimiento de la vocación de este gran cocinero y los comienzos del Akelare, su actual restaurante. Nos instruye en la Nueva Cocina Vasca, en sus representantes y amigos y termina con la visión del cocinero en los medios de comunicación y los retos que en la actualidad persigue en su restaurante. Nos permite entrar en su corazón, en su cocina, y desde dentro conocer al hombre, su equipo, su saber y sus futuras metas. Gracias a las magníficas fotografías y al diseño, elegante y moderno, impreso con tintas metalizadas y encuadernado en tela, este libro es un regalo recomendado para los aficionados a la gastronomía. Incluye además un centenar de recetas, divididas a lo largo de sus cuatro capítulos

Suscripción Anual a Catadores

La revista especializada en vinos y gastronomía que aborda a ambos como un estilo de vida. Sus reportajes te llevarán de paseo por las diferentes regiones vitivinícolas y te pondrá sobre la mesa la información de las mejores cocinas nacionales e internacionales, respondiendo sin solemnidades a tu curiosidad. Además, cada número te ofrece las puntuaciones con que nuestros expertos califican vinos de todo el mundo.